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2022

01/13

油脂对人体的作用是什么?油脂有什么好处与坏处?

谈到冷榨亚麻籽油​的好处,其实主要是讲必需脂肪酸(多不饱和脂肪酸),20世纪20年代以前,人们没有必须脂肪酸的概念,认为人的膳食中油脂不是必须的,直到1927年, Eans和Burr发现,用不含油脂的饲料喂动物,动物出现了生长受损和不育,但是添加了油脂(必需脂眆酸),症状得到恢复,他们认可能是油脂中含有一种未知物质,命名为“维生素F”(Eans刚在1922年首先发现了维生素E,因比再次联想到生素),但是经过3年的反复研究,Burr夫妇找到了真正的原因,也发现了“维生素F”的真实面目,起作用的是油脂中的一系列的不饱和脂肪酸(必需脂肪酸)。从此,必需脂肪酸的研究便开展起来。

2021

10/11

一组数据和一张图片告诉你:中国高端食用油市场的潜力大到你都无法想象

 α-亚麻酸是婴、幼儿大脑发育及视网膜的必须营养物质。美国FDA研究证明:缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓,注意力不能集中,营养不均衡,不能有效吸收,直接导致智力发育迟缓,动作不协调,视力弱,多动症,肥胖,厌食,发育缓慢,免疫力低下等30多种症状和疾病。同时,针对于大众人群α-亚麻酸也具有降血脂、降血压、恢复血管弹性、抑制过敏反应、预防老年痴呆等保健功效。含α-亚麻酸比较高的油有:亚麻籽油、牡丹籽油、紫苏籽油、美藤果油。   

2021

05/06

国际劳动节推荐大家俩道亚麻籽油菜谱

在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星,比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏,蔬菜就少出现在餐桌上,不过现在我们不必再只是吃饼子喝粥了,现在的人都特别讲究营养的均衡,要主食与蔬菜的合理搭配,所以今天做的玉米面饼子不是单一的主食了,我加了菠菜和胡萝卜,这样营养搭配更合理,吃起来也方便。”      食材明细      主料玉米面适量辅料面粉适量菠适量胡萝卜适量配料亚麻籽油适五香粉适量精盐适量味精适量原味味煎工艺一小时耗时高级难度      玉米面素馅烙饼的做法步骤      1将胡萝卜剁碎。      2菠菜

2021

02/24

正确食用亚麻籽油三大步骤

亚麻籽中含有大量不饱和脂肪酸、亚麻籽胶(膳食纤维)、亚麻木酚素、黄酮、蛋白质、氨基酸、矿物元素、维生素等营养成分。据营养学家介绍,必需脂肪酸是人体健康和生命所必需的物质,机体主要是通过食用油获得必需脂肪酸,亚麻籽油中所含的α-亚麻酸占总成分的50%以上。亚麻籽油富含α-亚麻酸的这一特点非常重要,对维持膳食中n-6多不饱和脂肪酸和n-3多不饱和脂肪酸的平衡比例具有重要意义。在食用亚麻籽油时,也要注意正确的食用方法。

2020

11/03

2020新型食用油-亚麻籽油

  正如所提到的,冷压亚麻籽油含有ALA,它的身体,然后转变为EPA和DHA 。 ALA已经找到负责该食用油的心脏保护特性 。 事实证明,ALA的保证心脏健康,防止炎症和斑块和血栓,可能会阻止器官的扩散。 冷榨亚麻籽油的这种抗炎作用可能被证明在减轻关节疼痛,以及有用的。      冷榨亚麻籽油的ALA含量显示预防乳腺癌的 作用,根据一项加拿大的研究。 事实证明,女性具有丰富的α-亚麻酸其乳腺组织患肿瘤的机会较少。


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