

亚麻油,由亚麻籽制取而成,营养丰富,含有α-亚麻酸、亚油酸等,可作为加工食品、医药,可治疗麻风、皮肤干燥、瘙痒、脱发、疮疡、湿疹、肠燥便秘等病症。具有补脑健脑、缓解关节疼痛、促进新生儿生长的功效。 1.补脑健脑 亚麻油是陆地上含有不饱和脂肪酸高的食物,亚麻籽油又称为“学生食品”、“知识分子食品”,因此,亚麻油是为补脑的食物,对婴幼儿的智力发育、青少年的思维能力有增强作用,对老人的记忆力衰退有延缓作用。 2.缓解关节疼痛 亚麻油中含有很多的Omega-3系列不饱和脂肪酸,可以辅助形成关节处的腔内润滑剂,也能提高体内白细胞杀菌、灭菌能力,能减轻关节炎症状、减轻关节疼痛。 3.促进新生儿生长 亚麻油中含有很多的α-亚麻酸,能促进胎婴儿的机能和形体发育,特别是对发育不良的胎儿和早产儿,能促使他们的机能发育达到正常水平。
亚麻籽油开瓶后长期存放。冷榨亚麻籽油开瓶后,在45-60天之内吃完,因为a-亚麻酸是怕氧气的,开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的,所以就会损失营养了。
用高温加热炒菜。一般的油大家都是用来炒菜的,可是您可千万不能高温加热炒菜,因为的主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸,是一种非常难得的天然抗氧化剂,一旦被加热超过45度,这种营养成分就开始受破坏,温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。
把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方。a-亚麻酸是怕光的,因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的,因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的,不是很科学。
大家都知道,亚麻籽油的功效有很多,有血管清道夫的称号。但是并不是每个人都会正确的服用亚麻籽油,亚麻籽油是不能经过高温烹饪的同时开瓶以后不要搁置时间太久,这样会影响它的功效跟作用。除了一些服用禁忌以外,亚麻籽油还有三大禁忌人群。
在亚麻籽油里面含有非常多的植物性雌性激素,这些激素对于正常人来说或许会有一定的保健效果,但是对于乳腺癌患者来讲,这样会刺激乳房的再一次发育。也就意味着乳房癌细胞可能会被扩散。所以不建议给乳腺癌患者服用,这样对于患者的病情并没有更好的治疗效果。
如果对该产品有一定的了解,那我相信在每一种产品的说明书里都能看到这样一句话,请一定不要给未成年人服用。因此家长们一定要注意,不要因为亚麻籽油的功效这么多,就抱着对孩子好的心态给孩子服用。这样不仅不能够起到保健效果,反而会对孩子的健康造成影响。
禁忌:腹泻患者 腹泻患者不建议食用,以避免腹泻症状加重。
母婴宜忌孕妇可以吃。
孕妇吃亚麻油有助于胎儿的身体和智力发育,并增强胎儿视力。
婴幼儿可以吃亚麻油。
亚麻油含有多种营养元素,能为婴幼儿的生长发育提供助力。
温馨提示亚麻油的吃法与其他食用油一样,炒菜、做汤、凉拌均可,在调配凉菜调味汁时,也可与香油、辣椒油、花椒油等混配。亚麻油单不饱和脂肪酸含量低,也可以和茶油、橄榄油搭配食用。
