冷烹俩用型亚麻籽油是指冷榨亚麻籽油和烹饪型亚麻籽油。

　　在之前市面上和生产厂家大部分推出的产品都是冷榨亚麻籽油，它主要宣传的是凉拌，酸奶，或者直接喝掉，因为亚麻籽油里面含有丰富的亚麻酸和脂肪酸，对人体孕妇，成年人，胎儿的大脑发育都有着不可忽略的作用。冷榨亚麻籽油得到的市场上相当高的认可度。同时，消费者从不同渠道也可以购买到冷榨亚麻籽油。但真正的鉴别冷榨亚麻籽油，或许对于消费者很不专业，今天我给大家普及一下，如何鉴别冷榨亚麻籽油。产地是否正宗，工艺是否冷榨，颜色是否金黄，味道是否纯正，包装是否普通

　　，价格是否低廉，冷榨亚麻籽油，不经过加温常温下（40度）进行；热榨就是经过高温烘焙，然后压榨出来的油；浸出就是用6号氢气油将亚麻籽浸泡后再进行压榨，然后经过“脱蜡、脱色、脱胶、脱酸、脱毒、脱臭”这个处理过程叫“精炼”，一般这种方式生产出来的油都用作工业用油使用。而真正的冷榨油是整个压榨、处理过程要保持温度在40度以下，这就要求设备是双螺旋压榨机，而且在处理杂质时也不可以高温。市场上标冷榨的多数是单螺旋压榨，头道工序摩擦温度超过80度达120度甚至更高，致使亚麻酸的活性和营养成分不同破坏。看似未作炒籽处理，其实是一种伪冷榨油。而消费者又难以鉴别。

　　烹饪型亚麻籽油，也就是可热潮炒的食用油，是及在冷榨亚麻籽油之后的升级版，也就是从生产工艺上改变，从而把冷榨亚麻籽油和烹饪亚麻籽油融合到一起，这样，世消费者购买到亚麻籽油，可以一瓶多用的效果。

　　为什么叫烹饪型亚麻籽油呢，这个要从产工艺和精炼上改变做法，烹饪型亚麻籽油只要是解决了烟点，也就是炒菜时五油烟，不起沫，且更重的世不破坏亚麻籽油的成份。本身亚麻籽油是怕高温的，但从技术上的到改变以后，亚麻籽油只要不超过230度时，其含量和脂肪酸时不会被破坏的，雷氏亚麻籽油厂家，经过技术改造，设备跟新，实现了烹饪型亚麻籽油，得到了社会各界的关注和认可。烹饪型亚麻籽油烟点高，无油烟，保存了炒菜时其成份不被破坏。大家都知道，家里炒菜时候，锅的温度110度左右，根本就的到不到230度，就算时煎炸，温度也就时180度左右，雷氏亚麻籽油把烟点做到230度，无油烟，不起沫，不破坏。相当的满足于各种食用方法。

　　精炼过后的亚麻籽油，其亚麻酸不低于50 的含量，完好保存亚麻籽油含有的营养成分。能够真正的做到，用户的方便和一瓶多用的作用，真正的方便每一位消费者。

　　后期，雷氏亚麻籽油厂家，还会不断跟新产品，随着市场的需求和客户的要求，雷氏一切从实际出发，做到行业的领头羊。后期还会推出，吃油搭配，也就时亚麻籽油调和油，比列搭配适当，无需消费者在购买亚麻籽油的同时在买其他的食用油。

　　亚麻籽油开瓶后长期存放。冷榨亚麻籽油开瓶后，在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会损失营养了。

　　亚麻籽油不宜放在温度过高或阳光直射的地方。a-亚麻酸是怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，不是很科学。

　　常见吃法

　　用亚麻籽油来拌水果或蔬菜，亚麻籽油还可以改善女性的肌肤问题以及生理期问题。如果想要口味丰富点，可以加一点沙拉酱与一点亚麻籽油混合拌水果或者蔬菜。

　　亚麻籽油其实挺贵的，可以直接饮用，这是不浪费的吃法，但口感可能让人不喜欢。记住不能过量，过多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。

　　在粥里加入适量亚麻籽油混合食用，健康又营养，适合在早餐和睡前一小时吃，让你一天都精力充沛，变得更有活力，还可以稳定情绪，改善睡眠质量等功效。

　　近十年来，高血脂、高血压、肥胖、心脑血管疾病等现代文明病患病率迅速上升。导致现代文明病高发的主要原因是膳食结构不合理，脂肪摄入过多，脂肪酸摄入比例失衡，人体自身无法合成的不饱和脂肪酸缺乏。

　　据了解，在坚果类食品中有一定含量的不饱和脂肪酸，但含量很低。举例来说，一个孕妇要想每天补充足量ω-3系列的不饱和脂肪酸，需要一天食用17斤核桃，这是很难实现的，而深海鱼油和亚麻籽油中的α-亚麻酸都属于ω-3系列的不饱和脂肪酸，但是，深海鱼油价格高，数量有限，因此亚麻籽油具有极高的开发和推广价值。

　　随着广大消费者健康观念的不断加深，电视、广播、报纸、互联网等媒体的积极报道，亚麻籽油开始得到了人们的接受和认可。

　　烹饪亚麻籽油小偏方。泌尿系统（尿频尿急，尿失禁，夜起次数多）骨关节，风湿，老寒腿，关键酸痛，咳嗽，哮喘，老慢支，久咳。有一定的改善作用。