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 正月十五闹元宵   
来源:雷氏亚麻籽油生产厂家 发布日期:2021-02-25  阅读次数:64


  元宵节当夜,人们除了吃元宵,还赏月观灯,猜谜打趣,舞龙舞狮内,人流如织,热闹非容凡。历史上也留下了许多值得回味的趣闻往事,让我们共同感受这种最传统的中国韵味儿。

  

  宋代福州有个太守蔡君谟,他为了给皇帝脸上贴金,粉饰太平,于是便下了一道旨令,强令福州一带庶民,各家须在元宵节燃灯七盏。

  

  当时有个叫陈列的人,做了个一丈多高的大灯,上面写了一首诗:“富家一盏灯,太仓一粒粟;穷家一盏灯,父子相对哭。”太守蔡君谟看见了这首诗,不得不收回规定。陈列的灯诗可谓穷苦人民生活的写照,而这个太守也算是个识时务者。

  

  亚麻籽油作为日常烹饪的主要食用油,在家里可以推荐大家几个菜:

  

  元宵家宴:吉祥菜单

  

  开胃凉菜财源广进-日式拌金针

  

  主料:金针菇300克,亚麻籽油15克

  

  辅料:青红椒适量、蒜苗适量、丘比沙拉汁(日式口味)

  

  步骤:

  

  1.将金针菇去根,清洗干净,烧水准备焯菜。

  

  2.青红椒和蒜苗切成细丝。

  

  3.往开水锅里淋一点油,放一点盐,下金针菇焯水,捞出后沥干水分放入碗中。

  

  4.放上切好的青红椒和蒜苗丝,倒入沙拉汁,拌均即可。

  

  养生功效:

  

  防高血脂、降胆固醇、对抗癌症

  

  震桌大菜鸿运当头-剁椒鲈鱼

  

  食材:

  

  鲈鱼1条、玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、海鲜生抽5克、料酒适量,亚麻籽油20克

  

  步骤:

  

  1.鲈鱼洗净沥干,备好玉米粒,青豆,剁椒,姜葱蒜切末备用,亚麻籽油锅热放油。

  

  2.将鱼背上切几刀,在鱼脊背处下刀,将其切开,肚皮处一定不能切断。

  

  3.将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒,抹匀后腌制20分钟。

  

  4.锅中放少许油,油热放入剁椒略炒出香味,下姜、蒜、葱末翻炒。

  

  5.再下入玉米粒、青豆,最后放入生抽和少许高汤调味。

  

  6.将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上,放入烧开水的蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸8分钟左右。

  

  养生功效:

  

  补肝肾、益脾胃

  

  今年的元宵节,蓝猪坊和大家一起来做“雨花石”汤圆。自己炒了芝麻、细细打碎做了馅儿心,在面皮里加了菠菜汁、紫薯粉和可可粉,做出彩色的汤圆皮。柔软的彩色外皮搭配喷香的黑芝麻内馅儿,好吃的停不下来!

  

  圆融的汤圆,包裹着芝麻香浓郁的内馅儿,每一口都是满满的幸福。吃完汤圆,一定要喝上一碗汤圆汤,原汤化原食,让胃更温暖。

  

  元宵和汤圆很好吃,但是也要提醒亲爱的粉丝们:一定要少吃哦!加了糖和猪油的坚果内馅儿可是能量炸弹,再混合糯米的外皮,也会给胃增加消化的负担。

  

  尤其是小朋友和老年朋友,每次吃1-2个就可以啦~美食在眼前,开心也要节制!


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