亚麻籽油和酸奶调配食用，被称为己所欲健康饮食疗法，也称“巴德维饮食疗法”。此疗法是由德国著名医学家、七次获诺贝尔奖提名的巴德维博士提出。

　　亚麻籽油食用注意事项

　　亚麻籽中含有大量不饱和脂肪酸、亚麻籽胶(膳食纤维)、亚麻木酚素、黄酮、蛋白质、氨基酸、矿物元素、维生素等营养成分。据营养学家介绍，必需脂肪酸是人体健康和生命所必需的物质，机体主要是通过食用油获得必需脂肪酸，亚麻籽油中所含的α-亚麻酸占总成分的50%以上。亚麻籽油富含α-亚麻酸的这一特点非常重要，对维持膳食中n-6多不饱和脂肪酸和n-3多不饱和脂肪酸的平衡比例具有重要意义。在食用亚麻籽油时，也要注意正确的食用方法。

　　“酸价和过氧化值是亚麻籽厂家反映植物油质量安全的重要指标。酸价反映了食用油及其油脂的新鲜度和精炼度，而过氧化值则是油脂产品的一个重要理化指标，二者可分别反映油脂是否酸败及酸败的具体。”浙江方圆检测集团食品检测所所长盛华栋对实验项目做出了解释。

　　高温烹调影响DHA摄取

　　除了水，人脑的60%为DHA，它是欧米伽三脂肪酸(即Ω-3脂肪酸)的主要成分之一，是流体智力的载体。一个人能否聪颖，很大水平上就撒于DHA的多寡。欧米伽3家族的主要成员有亚麻酸、EPA和DHA，它们是必需脂肪酸，人体不能合成，只能从食物中吸取。

　　可是，的一些饮食习气却在损坏欧米伽三脂肪酸的摄入。西木博士说。此外，食物烹饪时的煎炒烹炸，温度往往超过DHA能存活的高限――70摄氏度，也让这些营养成分散失殆尽。

　　大脑只占体重的2%左右，但知识分子却用它做98%的工作。是以，脑力劳动者要耗损比平凡人更多的DHA。欧米伽三脂肪酸可以降低坏胆固醇，提高好胆固醇，人体缺乏它可激发心脏病等50多种退化疾病。

　　从现场考核情况看，食用油中酸价和过氧化值生产企业食品检测水平总体良好。对考核不合格的企业，市场监管局将要求其检验员暂停上岗，其间的出厂检验工作委托有资质的检验机构实施；同时，要求企业加强对不合格检验员的理论和技能培训，并通过市场监管局组织的补考才能上岗。此外，本次考核的结果将以通报的形式予以公开。

　　据了解，质量管理及检验能力考核每年举办两次，它是杭州市市场监督管理局的一项常态化工作举措，也是落实市委市政府“走亲连心三服务”企业的一项重要内容。“之前，我们已经对肉制品、酒类（配制酒）、瓶（桶）装饮用水、乳制品等地产食品生产企业的此类人员进行了考核，今年下半年还将举办调味品企业能力考核。”市市场监管局相关负责人表示，检验人员的主要职责就是把好食品出厂前的后一道关。通过这种形式的考核，有利于掌握不同企业的质量管理及出厂检验能力状况，推动提升质管及检验水平。同时，帮助企业强化食品安全理念，促进相关食品生产企业的质量管理人员和检验员进一步掌握食品安全理论知识，熟练检验操作技能，从人员要素上提升食品生产企业落实主体责任。

　　据小编对其了解既可防晒又可以防冻黄金功能亚麻籽油夏可防晒冬可防冻，夏涂于皮肤可以防止皮肤红肿刺痛，尤其可以预防皮肤癌；冬季对于皮肤发皴、手脚干裂、掉皮屑有极好防止效果。同时亚麻油还可以防止皮肤老化，使皮肤变得更健康、更有弹力。

　　再者是像水一样被皮肤吸收黄金功能亚麻籽油淡淡金色、纯净清澈、清爽不粘，水性的特质令它特别宜于吸收，在皮肤上点一点亚麻籽油，稍加摩挲就能迅速与皮肤同化，这一点是其它天然油料完全不能相比的。

　　将亚麻籽油和酸奶充分搅匀后食用，油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白可形成一种脂蛋白化合物，可以增强人体细胞对氧气吸收，抑制癌细胞的生长和繁殖，同时可以溶解体内脂溶性毒素，终达到降“三高”、提“四力”

　　亚麻籽油含有人体急缺的α-亚麻酸高达55%-60%，由于其可在人体内转化成重要物质DHA（脑黄金）和EPA（血管清道夫），越来越受到大家的喜爱，一些有条件的家庭都会食用亚麻籽油，可是亚麻籽油不是你想怎么吃就可以的！