一、健康大数据?各类疾病出现年轻化趋势

　　中国22%的中年人死于心脑血管疾病；

　　白领亚健康比例高达76%；

　　慢性病患病率已达20%，死亡数已占总死亡数的83% ；

　　的腰围增长速度将成为世界之！！

　　中国社科院《人才发展报告》七成人有过劳死的危险，如果中国知识分子不注意调整亚健康状态，不久的将来这些人中的2/3死于心脑血管疾病！

　　二、健康大数据概况

　　中国高血压人口有1.6----1.7亿人

　　高血脂的有将1亿多人

　　糖尿病患者达到9240万人

　　超重或者肥胖症7000万-----2亿人

　　血脂异常的1.6亿人

　　脂肪肝患者约1.2亿人

　　平均每30秒就有一个人罹患癌症

　　平均每30秒就有一个人罹患糖尿病

　　平均每30秒，至少有一个人死于心脑血管疾病

　　三、2020年，我国进入老龄化严重阶段。

　　全世界痴呆病人已达2400多万，平均每7秒增加一个，中国老年痴呆患者约占全世界病例总数的1/4,平均每年增加30万的新发病例。

　　四、中国青少年健康大数据

　　80%学生早餐营养质量较差

　　全国肥胖儿中脂肪肝发生率40—50%

　　中国7个城市中小学生早餐行为调查

　　调查显示：我国超过80%学生早餐营养质量较差，均没有达到国家标准！

　　五、中国每天有720个缺陷儿出生

　　2006年9月12日是我国“预防出生缺陷日”，同年监测显示，每隔30秒就有一个缺陷儿出生，相当于每小时30个，每天720个！

　　油脂小科普：

　　所有的油脂都包含三种脂肪酸：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。脂肪酸的成份比例，是评价油脂营养价值的重要指标。油脂的饱和脂肪酸含量在10%以内，则比较健康。α-亚麻酸正常人每天食用量少要达到1500毫克。

　　α-亚麻酸是婴、幼儿大脑发育及视网膜的必须营养物质。美国FDA研究证明:缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致智力发育迟缓，动作不协调，视力弱，多动症，肥胖，厌食，发育缓慢，免疫力低下等30多种症状和疾病。同时，针对于大众人群α-亚麻酸也具有降血脂、降血压、恢复血管弹性、抑制过敏反应、预防老年痴呆等保健功效。含α-亚麻酸比较高的油有：亚麻籽油、牡丹籽油、紫苏籽油、美藤果油。

　　单不饱和脂肪酸（油酸）能增加血液里好胆固醇的浓度，使人体血液里的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）代谢排出体外；从而起到降低胆固醇，净化血液的作用。地中海国家的心脑血管发病率是全世界的国家，正因为他们常年吃含高油酸的橄榄油。目前国内含油酸比较高的油种有：山茶油、芥花油、花生油。

　　油脂专家赵亮：两组数据对比，健康用油真的很重要。

　　世界卫生组织一再强调要少吃油，吃好油，好油的标准当然是除了质量合格以外，在营养结构上更合格。食用油中，亚麻酸和亚油酸的比例要达到1:4之内，这样人体才能达到脂肪酸摄取均衡，才健康。吃的食用油中，亚麻酸不能少，而且油酸更不能少。再看咱们主要吃的三种油中，豆油是转基因为主，菜油含大量芥酸，棕榈油含大量饱和脂肪酸，三种油中，亚麻酸和亚油酸的比例在1:20之外，而且油酸含量也很低。再有，中国营养学会推荐每人每天吃油量在25克左右，而我们每天吃油量达到了75克以上。我们平时油不光吃多了，而且也吃错了。

　　随着人们消费水平的提高，尤其是理性消费意识的提高，和对健康的越来越重视，富含，亚麻酸，油酸的高端食用油必将迎来属于自己的春天。