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2021

09/07

油脂对人体的作用是什么?油脂有什么好处与坏处?

谈到油脂的好处,其实主要是讲必需脂肪酸(多不饱和脂肪酸),20世纪20年代以前,人们没有必须脂肪酸的概念,认为人的膳食中油脂不是必须的,直到1927年, Evans和Burr发现,用不含油脂的饲料喂动物,动物出现了生长受损和不育,但是添加了油脂(必需脂眆酸),症状得到恢复,他们认可能是油脂中含有一种未知物质,命名为“维生素F”(Evans刚在1922年首先发现了维生素E,因比再次联想到生素),但是经过3年的反复研究,Burr夫妇找到了真正的原因,也发现了“维生素F”的真实面目,起作用的是油脂中的一系列的不饱和脂肪酸(必需脂肪酸)。从此,必需脂肪酸的研究便开展起来。

2021

09/06

生态好,油才好!苍茫谣芥花油获得国家生态原产地产品保护

 呼伦贝尔农垦集团绿色亚麻籽种植基地      生产的非转基因双低油菜籽作为苍茫谣芥花油的专用原料      全程绿色种植、生态轮耕、集中耕种、统一经营   

2021

09/03

全球吃饭报告来了!中国式饮食被《柳叶刀》连续批评:造成的死亡排世界第一

据《柳叶刀》统计,光是2017年一年,因为高钠饮食而死亡的人口就有300万,因为杂粮吃太少而死亡的也有300万,还有200万因为水果吃太少而死亡,全球近20%的死亡案例是饮食问题导致的,而在中国,这个比例更高。

2021

08/27

凉拌炒菜油炸,哪种油更合适

油炸:花生油 烹饪油炸食物时,一定要选择耐高温(烟点高)的油,防止油在高温状况下发生改变,产生致癌危险健康。      食用油烟点高低依次为:亚麻籽油​>花生籽油>大豆油>菜籽油>葵花籽油>橄榄油。但亚麻籽油较珍贵,属于高端食用油。   

2021

05/11

全球吃饭报告来了!中国式的餐饮面临排名第一,亚麻酸将成为必需品

从左到右四张表,分别统计的是红肉、加工肉类、含糖饮料、反式脂肪的平均每日摄入量,除了红肉中国数据较高外,其他三项中国都比日韩为主的高收入亚太地区数据低。      和日韩相比,由于历史原因,中国人的饮食结构和日韩比较相似,整体上健康表现还是不错的,在加工肉类、含糖饮料、反式脂肪这三项都做得比日韩更好,但是omega-3的极大缺乏,在很大程度上抵消了这些优势,使得中国人因饮食而造成的死亡率和日韩相比大大提高。      om冷榨亚麻籽油ega-3作为人体必需的脂肪酸,它的重要性已经被越来越多的人所知晓,但是数据显示,大多数人还是没有把它纳入到日常饮食当中,而这种忽视omega-3的饮食方

2021

05/08

你需要健康脂肪的8个原因......选择一瓶好油真的很重要

亚油酸在人体不能合成,只能通过食物获取。亚油酸能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化。研究发现,胆固醇必须与亚油酸结合后,才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸,胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合,发生代谢障碍,在血管壁上沉积下来,逐步形成动脉粥样硬化,引发心脑血管疾病。


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