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2020

12/14

冷榨亚麻籽油的压榨方法及食用好处

亚麻籽油要想保持它的健康状态,就要做到以下两点:第一,亚麻籽油富含一种omega-3脂肪酸,也就是alpha-亚麻酸。这种脂肪酸高度不饱和,耐热性不好。一旦加热,氧化聚合速度非常快,所以不宜用来炒菜。另外,这类油脂也容易氧化。大家要注意,所有的这些“高级保健油”,都装在深色的瓶子里。这是因为,光照会促进油脂氧化,褐色、深绿色的瓶子,和透明白瓶子相比,能延缓油脂氧化变质的速度。所以即使咱们的亚麻籽油放在深绿色的瓶子里也要放在避光的地方,不要被太阳暴晒。

2020

11/03

2020新型食用油-亚麻籽油

  正如所提到的,冷压亚麻籽油含有ALA,它的身体,然后转变为EPA和DHA 。 ALA已经找到负责该食用油的心脏保护特性 。 事实证明,ALA的保证心脏健康,防止炎症和斑块和血栓,可能会阻止器官的扩散。 冷榨亚麻籽油的这种抗炎作用可能被证明在减轻关节疼痛,以及有用的。      冷榨亚麻籽油的ALA含量显示预防乳腺癌的 作用,根据一项加拿大的研究。 事实证明,女性具有丰富的α-亚麻酸其乳腺组织患肿瘤的机会较少。

2020

10/27

亚麻籽油与深海鱼

不可否认,鱼类确实可以提供优质的蛋白质,而且海鱼还是DHA的重要来源。但是,需要了解的两个事实是:非深海鱼DHA含量都很少,如果单纯补充蛋白质,可以替代的食物有很多;如果是吃深海鱼补充DHA,抛开易过敏不说,环境污染带来的重金属污染,高昂的价格、稀有的资源都是不容忽视的潜在威胁。

2020

10/09

权威专家诠释亚麻籽油

亚麻籽油油中所含的EPA和DHA,比鱼油还高一点,所以它具有调节血脂的作用,第二也是跟这个相关的,能够帮助我们清理血栓,亚麻籽油中含有大量的EPA,在食用之后能后促进机体,对体内饱和脂肪酸的代谢,减轻或消除体内动物性脂肪对人体的危害,防止脂肪沉积在血管壁上,能够抑制血栓的形成和发展,也能增强血管的弹性和韧性对血栓清除有一定的辅助作用。第三,它能够帮助我们保护视力,人的眼睛能够看到东西,主要时视网膜的成相,而视网膜上有40-50%,都是不饱和脂肪酸的主要的DHA

2020

10/08

亚麻籽油正确食用方法与注意事项

 亚麻子为亚麻科植物亚麻的种子。8-10月间果实成熟时割取全草,捆成小把,晒干,打取种子,除净杂质,晒干。这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等。


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