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购买亚麻籽油注意事项
来源:雷氏亚麻籽油生产厂家 发布日期:2020-07-14  阅读次数:46
标签:媒体报道

  近几年来,伴随着保健品会销市场、电视养生、健康节目、抖音快手等频频播出,受到好多用户的喜爱,营养专家学者倡导人体欧米伽3必须脂肪酸的重要性和亚麻籽油脂肪酸的组成,同时强调消费者多吃亚麻籽油来补充亚麻酸。那么如何挑选正宗且优质的亚麻籽油呢?总结有以下几点:

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  一、产地

  

  熟悉亚麻籽油的人一般都清楚, 亚麻籽是高寒农作物,产量低,目前亚麻酸含量最高的只有内蒙古和张家口北部坝上种植的亚麻籽(平均50%以上);其次宁夏甘肃那边;再其次山西和东北局部有种植(这两个省份只有靠近内蒙的几个县区种植);东北那边的亚麻籽适合化工及亚麻衣服等产品的制作。内蒙古的亚麻籽按地区划分以锡林浩特、呼和浩特和海拉尔为最优质的基地。

  

  二:生产工艺

  

  生产工艺的流程不同,油的颜色和营养 价值自然不同。真正的冷榨亚麻籽油富含胡萝卜素,颜色呈金黄色;热榨的油颜色呈深红色也叫褐红色;浸出并精练后的油因作了脱色处理呈淡黄色,几本接近色拉油色,称之为一级油。

  

  一般亚麻籽油有三种生产工艺:冷榨、热榨、浸出。最好的就是冷榨亚麻籽油,不经过加温常温下(40度)进行;热榨就是经过高温烘焙,然后压榨出来的油;浸出就是用6号氢气油将亚麻籽浸泡后再进行压榨,然后经过“脱蜡、脱色、脱胶、脱酸、脱毒、脱臭”这个处理过程叫“精炼”,一般这种方式生产出来的油都用作工业用油使用。而真正的冷榨油是整个压榨、处理过程要保持温度在40度以下,这就要求设备是双螺旋压榨机,而且在处理杂质时也不可以高温。市场上标冷榨的多数是单螺旋压榨,头道工序摩擦温度超过80度达120度甚至更高,致使亚麻酸的活性和营养成分不同程度破坏。看似未作炒籽处理,其实是一种伪冷榨油。而消费者又难以鉴别。

  

  三、冷冻

  

  把买回家的冷榨亚麻油在冰箱冻一晚上,看是否结晶和存在絮状物沉淀,如果有,说明一方面亚麻酸含量不高,在50%以下,另一方面说明未经脱腊处理或杂质处理的不是很干净。

  

  四、味道

  

  真正的冷榨亚麻籽油是一种生油味道,细品有一股淡淡的青草香和胡麻味;热榨油完全是=浓香的味道,且颜色深,油烟味大,起沫,就像亚麻籽烘焙熟的香味;浸出油是一股很腥的味道,很多人说如同鱼腥味,其实就是浸出过程加入了化学添加剂改变了油的品质,从而改变了味道。

  

  五、包装

  

  食品的塑料包装对人体有着非常不利的因素,尤其是油脂在塑料包装中,即便是符合食品安全标准的塑料包装,长时间与食用油一起必然会分解,换言之塑料包装的食用油或亚麻籽油,塑料成分塑化剂及增塑剂一定会分解到油里面的,可想而知长期食用塑料包装的食用油的严重后果。最好的包装就是不透明的玻璃瓶包装,不但避免了酸亚麻酸被氧化的问题,更加完整地保留了亚麻籽油的原有活性且不破坏亚麻油的品质。

  

  六、价格

  

  市场上眼花缭乱的亚麻籽油价格从十几块到几百块的不等,告诉诸位,正宗的经过精细挑选的国产纯天然的亚麻籽原料市价在20-30元左右一斤,冷榨亚麻籽油是5斤左右的原料出一斤油,大家自己一算就明白了吧!价格太低你敢吃吗?

  

  六、选择正规成家,拥有生产资质和产地,好多厂家其实都不在种植地,随便找个地址,说白了, 对亚麻籽油工艺和生产不具备专业的水平,甚至,自己都不生产,从产地的厂家购买回去,自己罐装,甚至勾兑,从而使价格低廉到一定程度。

  

  七、雷世亚麻籽油坐落在河北张家口宣化地区,且在张家口坝上地区和内蒙地区有种植基地,熟悉亚麻籽油的属性和吃亚麻籽油从古到今的经验,因此,无论从生产工艺上和存储上有着多年的积累经验。雷氏食用油公司1996年起建,2004年办厂,经过近20余年的建设和发展,成为手续齐全,产品规范,市场认可。

  

  为什么会有那么便宜的亚麻籽油呢?告诉大家有几个原因:

  

  第一、进口的亚麻籽原料。现在市场上从加拿大,蒙古,国家进口过来的亚麻籽原料很多,关键是比国产的便宜,仅是国产价格的10分之一,而且出油率很高,是否转基因的不好讲。举一个报道说,我国80%的食用油原料(如大豆、玉米等)都是从美国进口过来,而且确定说是转基因的,经常吃转基因食品对身体的健康存在很大的争议,宁可信其有,不可信其无,所以认准国产,认准价格,便宜没有好货,同样的称呼,别让便宜蒙蔽了双眼。

  

  第二、很多的商家利益为上,竟然在亚麻籽油里面参杂菜籽油、色拉油在里面,亚麻籽油含量极低,且美其名曰“调和油”。

  

  第三、用精炼油和热榨油勾兑,可降低50%以上的成本。

  

  以上做法根本目的就是为了降低成本,增加利润,包括用化学制剂浸出精炼后的亚麻籽油。所以一分价钱一分货,真心希望各位消费者为自己和家人的健康,能做到明白消费,选择一瓶好的亚麻籽油。

  

  


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